食品干燥劑就是為了減低食品袋中的濕度，防止食品變質腐敗。食品中常用的干燥劑是石灰干燥劑和硅膠干燥劑。

硅膠干燥劑是一種常用的干燥劑，呈半透明顆粒狀。由于這種物質具有多孔的結構，吸附面積很大，能夠吸附多種物質。硅膠在胃腸道不能被吸收，可經糞便排出體外，對人體沒有毒性。所以誤服了這種干燥劑后不需要做特殊處理。

　 氧化鈣就是生石灰，是白色或灰白色的塊狀物，有很強的吸收空氣中的水分的功能，多用做食品、衣物、精密儀器的干燥劑。吸收水分后變成粉末狀的氫氧化鈣，即熟石灰了。如果誤食此種干燥劑，因氧化鈣在遇水變成氫氧化鈣的過程中釋放熱量，會灼傷口腔或食道。同時，氫氧化鈣呈堿性，對口咽、食道有腐蝕性，如濺入眼中會引起結膜和角膜的損傷。

　 對誤食此種干燥劑者，千萬不要催吐，要立即口服牛奶或水，一般成人服120～240毫升，小孩一般按每公斤體重10毫升服用，但總量要少于200毫升，因過多飲水可誘發嘔吐。

　 專家提醒，家長在給寶寶吃食物時，一定要拿掉包裝盒內的干燥劑，沒有吃完的可以把食物放在寶寶拿不到的地方。　

硅膠干燥劑雖然是用來吸附水分的，但是它有個與其他干燥劑不同的特性，那就是硅膠干燥劑遇到明水，會發出噼里啪啦的炸裂聲音，然后從球狀變成不規則的小顆粒狀態了。

所以廣大客戶在使用硅膠干燥劑時候，一定避免與明水相遇！